Weinbeschrieb:
In der Nase würzige und rauchige Aromen kombiniert mit etwas Süssholz und Lakritz. Im Gaumen ein runder und weicher Wein, mittelbreit, wenig Säure, angenehmes Tannin.
Wir empfehlen diesen Wein zu dekantieren.
Passend zu:
Kräftige Hauptgerichte, Würzige Küche, Festessen,
Die Kugelwanze
Kleiner als eine Erbse, kugelrund, metallisch schimmernd — auf den ersten Blick unscheinbar, beim zweiten faszinierend. Sie ernährt sich von Hülsenfrüchtlern, bevorzugt Bunte Kronwicke, Hornklee und Wicken. Bei Störung lässt sie sich zu Boden fallen und stellt sich tot. Die Überwinterung erfolgt im dritten oder vierten Nymphenstadium in der Bodenstreu — in unseren extensiven Flächen zwischen den Rebzeilen hat sie genau die richtigen Bedingungen.
7 Cabernet-Sorten in einem Wein — Komplexität in Reinform
Normalerweise assembliert man 2–3 Sorten. Beim Cabernet7 setzen wir auf sieben verschiedene Cabernet-Verwandte — ein Experiment in Komplexität. Jede Sorte bringt eine Nuance: Jura die Würze, Satin Noir die Frucht, Cabertin die Struktur, die Cal-Sorten die Tiefe, Jura 2001-29 das Aroma, Cabernet Cortis den Körper.