Wo der Weinberg noch Ökosystem sein darf
Seit 1994 machen wir Wein in Iselisberg – und seither haben wir fast alles hinterfragt. Wie wir den Boden pflegen, damit er lebt statt funktioniert. Wie unsere Weingärten aussehen sollen, damit nicht nur wir Menschen, aber auch Insekten, Vögel, Reptilien und Pflanzen sich darin wohl fühlen. Welche Rebsorten wirklich Zukunft haben – und wie wir mit über 600 eigenen Neuzüchtungen aktiv daran forschen.
Wie wir Energie beziehen, mit möglichst wenig externer Abhängigkeit. Wie eine Weinflasche aussehen kann, die von der Traube bis zum Korken möglichst konsequent ist.
Die Antworten auf all das sind unsere Weine - alles Jahrgangsunikate, denen man die Stimmung der Natur anmerken darf. Und unsere Weingärten, unser Bistro, unser Team. Bei uns ist alles mit echter Freude, Leidenschaft und dem Gedanken an zukünftige Generationen gemacht.
Schau dich um – wir freuen uns auf Dich.
